もうすぐ試飲会！！という事で、試飲会の買出しや準備に追われている
さと店長です。皆さん、いかがお過ごしですか？？

今日は、試飲会で必要なシャンパンストッパーを買いに、いつもお世話に
なっているグローバルさんへ。グローバルさんは、ワインやチーズ、
ワイングッズなどを多く扱う商社さんです。

今回の試飲会でも、チーズやグラスなどでご協力頂きます。
もう明日です！！ドキドキします。皆さん楽しんでいって下さいネ！！

テーマ:ネットビジネス - ジャンル:ビジネス

今年も誕生日がきました。また一つ年をとりました。
今年1年を振り返って、とっても成長できた1年だと思ってます。
色んな人との出会いがあり、色んなことがあり。
このまま、かっこよく年を重ねていきたいと思ってます！！

もちろんドラマティックギフトも年を重ねているわけで、
実は色々な作戦を考えています。
近日中に、お客様にサプライズなニュースをお届け出来ると思います。
お楽しみにぃ～。。

テーマ:ネットビジネス - ジャンル:ビジネス

10/25(木)に開催する、初の自然派ワイン試飲会＆即売会の為、
ひとり試飲会でお勉強です。開催場所である夜半の月さんにて。

ワインは本当に生き物ですね！！時間と共に香りや味が開いてきて
どんどん変化する。自然派ワインならではの、その土壌の風味を
感じられる。。

お客様にも、このワインの楽しみ方をお伝え出来たらと思ってます。
ワインは、奥が深い！！コレはハマりそうでう。

テーマ:ネットビジネス - ジャンル:ビジネス

遂に、地元のだんじり祭も終わって年末・年始が来る。本当に1年間早いです！！
もともと、だんじりバカの私は「女の子が、だんじりを曳くのは18歳まで」
という世間体なんて完全無視で、無理やり青年団に入れて頂き、
22歳まで本気でだんじりを曳いてました（笑）なかなか硬派なんです。

この時ばかりは、すごく男性に憧れます！！「羨ましい！！」って。

そんな私も、大好きな秋だからと言って浮かれてばかりはいません。
私の大好きな物といえば祭以外は、食べること！！
女の子の大好物！！それは・・・スイーツ！！！

大阪南船場に私が、スゴク信頼しているパティシエさんがいます。
パティシエ・コーイチの斉藤シェフ

斉藤シェフは、元リッツカールトン大阪・総製菓長という輝かしい経歴の持ち主で、
有名ホテルを渡り歩きお菓子に携わること２８年。全てを知り尽くしたその味覚と技は、
訪れるお客さんに絶対的な安心感をいだかせてくれます。
芸能人や有名人にパーティケーキを制作、政財界のお祝いケーキを手掛ける
斉藤シェフは、ホテルではなく、お客さんの顔が見える街のお菓子屋さんを営んでいます。

私が特に大好きなのが、この写真のマロンケーキとバナナマフィン。
マロンケーキなんて、今までのパウンドケーキのイメージが崩されます。
「なんだ！！この食感は！！新感覚！！」って感じです。
ぜひ食べて下さい。他のパウンドケーキが食べれなくなるかも。

斉藤シェフは、本当にお菓子が大好きで、お菓子の話が止まりません！！
本当にお菓子を愛しているんだなぁ～。って伝わってきます
スタッフの中では、「シェフの棺桶はエクレア型にしてあげよう。」
なんて計画されているぐらい。お菓子の国の人なんです！！
一つ一つのお菓子に時間と手間隙をかけ、一つ一つが斉藤シェフの芸術作品。

「スイーツの提案をして欲しい。」とお客様からご依頼頂いた際には、
迷わず斉藤シェフに相談しています。そして、色々な方に斉藤シェフを
知ってもらいたいと思っている、さと店長でした。

テーマ:ネットビジネス - ジャンル:ビジネス